" PANNA COTTA WITH STRAWBERRY SAUCE "

Assalamualaikum wrt. Rejab dh pon berlalu...cepat nya masa...dh empat hari kita di bulan Syaaban.." Ya Allah berkati lh kami pd bulan Rejab & Syaaban dan sampaikan lh kami ke bulan Ramadhan "...Insyaallah.

2 hari lps ade lh mencuba2 dessert ni dr joyofbaking, ats permintaan anak juga lh, teruja dgn harga yg tinggi d pasaran pon salah satu faktor jgk...hehee.. Senang sangat, bahan pon tak banyak..tp agak creamy sikit lhhh.....tp apabila d gabungkan dgn sos nya yg ala2 sweet sour tu...mmg yummy lh... sesekali bolehhh lhhh kannn....makan sikit2 jer ok...insyaallah x memudaratkan.

~ PANNA COTTA ~

Dessert dr italy...mudahhhhhh, senanggggg, tak sampai setengah jam siap dhhh....boleh lh tgk resepi kt sini klu x caye....hehee:D

joyofbaking panna cotta resepi ermmmm.....klu nk tgk dgn video skali pon boleh ikut link ni panna cotta video joyofbaking

Tapi kalau nak ikut versi sy pon boleh..sama jer...jomm tgk..

Bahan :

7 gm gelatin ( pastikan yg halal okkk) tanpa perisa

60 ml susu ( uht/full cream)

540 ml whipping cream

60 gm gula caster

1 s/t vanilla

sediakan lebih kurang 5-6 bekas dessert comel2

Cara :

1.  Masukan susu dlm mangkuk kecil, taburkan gelatin, biarkan 10 minit

2.  Panaskan whipping cream bersama gula caster ats api sederhana hingga gula hancur

3. Angkat dr api, masukan gelatin.

4. Kacau perlahan hingga gelatin hancur, klu perlu boleh lh d panaskan semula sebentar yea utk pastikan gelatin betul2 larut ok

5. Tuang dalam acuan2 desssert yg tlh pon d sediakan

6. Sejukkan dalam peti sejuk lebih kurang 2-4 jam

7. Boleh lah di hias dgn buah2an segar...ikut citarasa sendiri lhhh yea

Okkkk...jom kita buat sos nya pulakkk....

Utk Strawberry Sos :

120 gm strawberry (anggaran 7-8 biji mengikut saiz)

75 gm gula caster

Sedikit lemon juice

Sedikit air ( agak2 lh dlm 5 sudu besar)

Cara :
1. Blend kasar strawberry dgn air, masak dgn gula hingga strawberry lembut
2. Masukan lemon juice
3. Tutup api, sejukkan


Ok....Siap dhhh!!...senang jer kan...Hias lh mengikut citarasa sendiri. Selamat mencuba dan selamat berhujung minggu...